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1 로스트 치킨 
               
https://www.instagram.com/p/CFPXVaNleXp/?igshid=18ok8v3opv0pw 
https://m.blog.naver.com/mhub2373/222092470902

근사한 파티요리인데 너무너무나 간단해서 강력추천하는 레시피입니다. 깊은맛이 있고 고소하고 담백한 토종닭으로 만들기 딱 좋은 레시피예요 :) 
추천하는 이유는 정말 너무너무 간단하고 인풋에 비해 아웃풋이 너무 좋다는 점과, 토종닭은 일제강점기에 많은 오해가 생겼는데요, 질기고 맛없다는 인식이 강하다고 하는데 사실은 그게 아니예요! 
맛도 맛이지만 토종닭의 효능을 알아보자면 일반닭 대비 콜라겐 함량이 높다는 점과 단백질은 높고 콜레스테롤은 낮아 건강식으로도 영양 균형을 잘 맞추어 섭취가 가능하다는 장점이 있습니다
진짜 토종닭의경우 부드럽고  쫄깃한 맛이 장점이예요! 
이는 근섬유 자체가 일반닭에비해 가늘고 연하기 때문인데 이 점이 로스트 치킨에 딱 맞아서 만들어봤어요 :)

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2 토종닭 크림 리조토

https://m.blog.naver.com/mhub2373/222093479512
              
https://m.blog.naver.com/mhub2373/222093479512 https://www.instagram.com/p/CFSKZvdllgs/?igshid=14aatg0as2364

어제 만들었던 토종닭 로스트치킨, 분명 남을꺼예요! 토종닭은 버릴께 없죠?! 먹고 남은 구운야채와 살코기를 이용해서 리조또 까지 만들어봣어요. 정말 간단한데 그 맛은 너무 깊이있어 두개 꼭 세트로 해 드시면 좋을것 같아요!

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3 임자수탕 
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https://www.instagram.com/p/CGZ7JJ0l3Q1/?igshid=7mi2y1xstc08

https://m.blog.naver.com/mhub2373/222096916014

우리것은 우리식으로 만들때 최고인것 같아요 :) 저는 토종닭으로 임자수탕을 만들었는데, 임자수탕은 궁중에서 먹던 닭요리예요! 
원래 여름에 보양식으로 시원하게 먹는건데, 저는 조금 변형해서 가을철 면역력 향상에 도움되도록 따뜻하게 먹을 수 있는 임자수탕을 준비해 봤습니다 :) 그러니까 결국 재가 개발한 레시피죠 하하하하하

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