재료

• 닭고기 200g, 배추80g, 무1/2개, 당근1/2개, 표고버섯 6개, 미나리 50g, 쑥갓 20g, 다진마늘, 다진파 1큰술씩, 청·홍고추 1/2개씩
• 고기양념 간장1큰술, 참기술1/2큰술, 설탕1큰술, 다진마늘1/2큰술, 다진파 1/2큰술, 깨소금1/2큰술, 후춧가루 약간

만들기

• 1닭고기는 살코기로 준비하여 5cm크기로 썬 뒤 양념을 넣고 주물러 재워준다.
• 2배추와 무, 당근은 5X8cm크기로 납작하게 썰고 표고버섯과 느타리버섯은 먹기 좋게 썬다.
  미나리와 쑥갓은 다음어 6cm길이로 썬다.
• 3냄비에 무와 다시마를 넣고 물을 부어 끓이다가 청주를 넣고 끓인다.
  체로 건더기를 건져내고 따듯하게 준비한다.
• 4전골냄비에 쑥갓을 제외한 닭고기, 배추, 당근, 표고버섯, 느타리버섯을 보기좋게 돌려 담은 뒤
  국물을 부어 끓인다.
• 5국물이 한 번 끓어오르면 소금과 후춧가루로 간한 뒤 청·홍고추와 쑥갓을 얹고 끓여가며 먹는다.