♥매운 닭볶음탕♥ 국물이 끝내줘요♥ 추운 날 호호 불어가며 먹고, 감자에 국물 넣어서 으깨서 먹으면, 온몸이 다 녹는 듯해여.♥ 우리닭으로 만들어서인지 더 맛있어요.^^ ♥재료♥ 닭 1kg, 감자 3알, 양파 1개, 마늘 6알 양념장(간장, 고추장, 고춧가루, 미림, 까나리액젓, 설탕) ♥만드는 순서♥ 1. 닭을 끓는 물에 겉면의 분홍기만 가시게 살짝 삶아서 씻어요. 2. 데친 닭과 감자 3알, 양파 1개 적당히 자르고, 마늘 6알 편 썬 걸 냄비에 넣고 기름을 살짝 두른 후 볶아요. 닭을 살짝 볶으면 닭볶음탕 국물맛이 좋아져요. 3. 물 300~400 m 넣고 끓이다가, 양념장 넣어서, 뚜껑을 덮고 보글보글 끓여요~ -------------------------------------------------------- 양념장( 고춧가루 4: 고추장2: 간장 6: 까나리액젓1: 설탕4: 미림2) tip♥ 양념장은 미리 만들어서, 고춧가루를 액체에 불리면, 더 깊은 맛이 나요.^^ -------------------------------------------------------- 4. 마지막에 대파 송송 썬 것 넣고, 한소끔 끓여요.^^ #토종닭 #목우촌닭 #닭볶음탕 #국물요리 quiesi@naver.com 전 게시글에 이메일을 안 써서... 수정하려고 했지만 안돼서, 다시 올렸어요.