사단법인 한국토종닭협회

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글쓴이 : 김진영 조회: 5033 추천수: 6 작성일 : 20-10-30 12:53:18

안녕하세요

코로나19로 인해 밖에 나가지 못해 답답한 마음으로 우울증이 증가해 코로나블루라고 하네요 ㅠㅠ

이번 요리를 통해 마음도 식욕도 건강도 생각하는 진~한 토종닭 육수와 상큼하고 아삭한 식감의 초계국수로 몸을 보양하는 토종닭 요리로 했습니다.

요즘에는 시원하게 먹기 때문에 초계국수를 여름 보양식으로 즐기게 됩니다.

복날 더운 백숙 말고도 시원한 초계국수는 어떠신가요? 가끔은 새콤하고 아삭한 식감의 초계국수는 어떠신가요?

또한 취향에 따라 겨자 양을 조절할 수 있고요~! 고명 또한 제철에 맞는 채소로도 다양하게 사용이 가능할 것 같아요~! 삼색 소면으로 초계국수를 만들어보니 눈도 즐겁고 먹을 때도 즐겁게 먹었습니다~~!

부족하지만 함께 요리하고 끝까지 봐주셔서 감사합니다.

참가자 : 김진영 kjy03135@naver.com


먀미 Date. 2020-10-31 16:58:36

어맛 입맛 돋우는 초계국수 만드신 님은...... 전문가 뺨 왕복으루다가 이짝저짝 치실 분ㅎㅎ


귀요미 Date. 2020-10-30 21:26:32

초계국수가 본래 건강식인데 토종닭과 함께 넣는 방법... 아주 기발하신것 같아요. 신토불이 건강식재료 토종닭과 초계국수 조합. 아주 신선하고 좋은 것 같아요 ^^