토종가축 인정제도의 실질적인 효과 및 생산농가의 인식제고를 위해 인정제도의 홍보 강화 및 토종가축 인정대상 범위 확대

         ❍ 토종가축 뿐만 아니라 토종 축산물의 원활한 생산과 수요를 창출하기 위해 토종가축 인정대상을 현행 개별농가에서 생산단체, 유통업체, 음식점 등까지 확대

               * 일본은 토종닭 인정(JAS규격) 대상에 생산공정관리자(생산농가, 식육처리장), 취급업자(가공업자, 소매점, 외식업자 등) 포함

              토종 축산물 인정마크제 도입으로 소비자의 인지도 향상

         ❍ 토종가축에서 생산된 토종 축산물임을 표시하는 인정마크제 도입 및 홍보강화로 생산·소비자의 인지도 향상

               * 일본의 경우 인정기관별로 JAS규격 마크를 표시하여 운영

           생산 및 유통 단계에서 인정품의 관리강화로 소비자가 신뢰할 수 있는 고품질 안전농산물 생산기반 구축

        ❍ 생산과정에서의 사육 및 질병관리 기준 도입

       - 사육관리 기준 : 안전한 축산물 생산과 가축의 생물적·행동적 욕구를 반영한 사료, 사양관리, 축사시설 및 사육밀도* 기준 도입

* 축산업 허가기준, 유기식품 등의 인증기준, 동물복지 축산농장 인증기준 등을 고려하여 적정기준 마련

          - 질병관리 기준 : 고병원성조류인플루엔자 및 구제역 등 전염성 가축 질병 발생방지를 위한 체계적인 차단방역과 소독관리 기준 포함

               * 항생제·합성항균제·성장촉진제, 구충제, 항콕시듐제 및 호르몬제 사용기준 및 체세포 복제 등 유전자 인위적 조작 등에 대한 기준 포함

          - 적정한 가축분뇨 배출시설과 처리시설 기준 등 친환경적 사육관리 기준

                * 가축분뇨의 적정한 처리방법 퇴비 또는 액비로 자원화 후 초지나 농경지에 환원, 퇴·액비로 인한 지표 및 표면수 오염 방지 등

          ❍ 가공(도축·포장) 및 유통단계 축산물 안전성 관리 기준

         - 생축의 운송 과정 및 토종가축로 표시된 축산물에 대한 도축방법 등

      -「축산물위생관리법」제9조에 따른 위해요소중점관리기준(HACCP)을 적용(농가에서 직접 가공하는 경우는 제외)하는 축산물 가공장에서 가공

         - 축산물로 출하되는 축산물에 동물용의약품이 잔류

             소비자 수요가 높은 품목(닭 및 꿀 등)을 대상으로 토종가축 인정제 시범실시(2～3개소)